Emülgatör Nedir?

Birbiri içerisinde karışmayan maddelerin karışmasını sağlamak amacıyla kullanılan maddelere homojenlik kazandıran dışarıdan ilave edilen maddelerdir. Mayonez, hazır çorbalar vb. gıda ürünlerinde kullanılır.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ekstraksiyon Nedir ?

Katı veya sıvı bir karışımın eklenen çözücü yardımıyla karıştığı diğer katı ve sıvıdan ayrılması işlemine ekstraksiyon (özütleme, çekme)denir. Şeker pancarından şeker eldesi Meyve aromalarınıneldesi Bitkilerden yağ eldesi Tuzlu topraktan tuz eldesi İlaç ve parfüm üretimi Çayın demlenmesi Söğüt ağacından aspirineldesi Ekstraksiyon işlemleri genellikle yuvarlak ya da oval ayırma hunisi kullanılarak gerçekleştirilir. Ayırma hunisinin büyüklüğü, toplam hacminin iki katı kadar olmalıdır.

Devamı

Basit Damıtma Nedir?

Bir sıvının, önce buharlaştırılıp sonra tekrar yoğunlaştırarak yapılan ayırma işlemine denir. Her iki bileşende elde edilmek istendiğindebasit damıtma (destilasyon) yapılır. (Tuzlu su, şekerli su) Sıvı olarak elde edilen ürüne damıtık ürün ya da destilat adı verilir. Damıtma, karışımdaki maddelerin kaynama sıcaklıklarının farklı olması temeline dayanır. Kaynama noktaları yakın sıvı-sıvı karışımları basit damıtma düzeneği ile tam saflıkta ayrıştırılamaz. Kaynama noktası 78 0C olan alkol sudan ayrılırken bir miktar su da buharlaşır. Bunu önlemek için ayrımsal damıtma uygulanır. Bu işlemdeki farkdamıtma kolonunun bulunmasıdır.

Devamı

Diş Teli Neden Gereklidir Kimler Kullanır

Diş Teli Neden Gereklidir Kimler Kullanır Diş teki çarpık ve yamuk dişleri düzeltmek için kullanılan bir diş tedavisidir. Ağız ve diş sağlığı merkezimizde Ortodonti uzmanlık alanımızda en iyi diş teli tedavileri yapılmaktadır. Dişlerdeki çarpık ve yamuk dişler hem görünüm olarak estetiği bozarken hem de üst üste çok yakın duran ya da birbirinden çok uzak olan dişler daha kolay hastalanıp çürüme yapabilmektedir. Dişlerdeki çarpık görünüm çene bozukluklarına da yol açabilmektedir. Bu nedenle diş teli yalnızca güzellik için yapılan bir uygulama olmayıp ağız ve diş sağlığı için yapılması gereken bir tedavidir. Diş telinin en verimli ve sağlıklı uygulanabildiği zaman 7- 14 yaş aralığındaki çocuklardır. Süt dişlerinden kalıcı dişlere yeni geçilen dönemde diş teli uygulaması en iyi şekilde uygulanabilmektedir. Ancak yetişkinlerde uygulanamaz diye bir kaide yoktur diş tel her yaştaki insana uygulanabilir. diş teli fiyatları ağız ve diş sağlığı merkezimizde en uygun fiyatlarla hiz...

Devamı

Kimya Sözlüğü

Bu Blogda Ara